Jak przemysł spożywczy stał się nowym przemysłem tytoniowym



Kanadyjski film dokumentalny „Sugar Coated” (2015, reżyseria: Michèle Hozer) w imponujący sposób pokazuje, jak przemysł spożywczy i cukrowniczy od dziesięcioleci oszukuje opinię publiczną. Podobnie jak koncerny tytoniowe, producenci cukru finansowali badania, przekupywali ekspertów i systematycznie ukrywali szkodliwe skutki swojego produktu. W filmie wypowiadają się czołowi eksperci: dziennikarz śledczy Gary Taubes, endokrynolog dr Robert Lustig oraz dentystka i badaczka Cristin Kearns, którzy odkryli wewnętrzne dokumenty dowodzące, że od lat 70. XX wieku przemysł celowo manipuluje zaleceniami naukowymi.

Cukier jako środek uzależniający

Film wyciąga jasny wniosek: cukier nie jest nieszkodliwym przysmakiem, ale substancją, która działa w organizmie jak narkotyk. Powoduje silne wahania poziomu insuliny i energii. Aktywuje ośrodki nagrody w mózgu, wywołując w ten sposób cykl uzależnienia. W dłuższej perspektywie przyczynia się do nadwagi, cukrzycy i osłabienia układu nerwowego. Mózg narażony na duże ilości cukru wpada w pułapkę: krótka euforia, potem zmęczenie, ponowny głód słodyczy – i tak w kółko.

Jest jednak wyjście

W przeciwieństwie do cukru, który zaburza funkcjonowanie układu nerwowego, istnieją substancje roślinne, które harmonizują pracę mózgu. Tradycyjne ajurwedyjskie zioło brahmi (Bacopa monnieri) wspomaga koncentrację, pamięć i stabilność psychiczną. Pomaga utrzymać umysł w stanie czujności bez „wahania poziomu cukru”. Łagodzi stres, który często wywołuje apetyt na słodycze. Wzmacnia ścieżki nerwowe i odporność mózgu w dłuższej perspektywie. Mózg, który otrzymuje Brahmi forte, nie jest uzależniony od sztucznej nagrody w postaci cukru. W naturalny sposób zyskuje energię i jasność umysłu.

---

Amon
www.strefa44.pl
www.strefa44.com.pl